Marie-Madeleine

(11) 2387-0019

R. Afonso Braz, 511, Vila Nova Conceiçao

De terça a sábado, das 8h às 20h, e domingo, das 9h às 16h

Inaugurada em 2010, a boulangerie Marie-Madeleine é uma boutique gourmet que produz paes artesanais, como croissants e baguetes, além de produtos de pâtisserie e rotisserie. A casa elabora seus paes com um processo de fermentaçao natural e um levain exclusivo cultivado pelo francês Jean Louis Clément, padrinho da chef Izabel Pereira no projeto do estabelecimento. Entre os mais pedidos da casa, estao o pain Sur Levain, pao de casca firme e interior macio de sabor azedinho, o Croissant e as Madeleines, bolinho francês de massa delicada com leve toque de mel e limao.