Portucho - Portenhos e Gaúchos

Parrilla é como os argentinos e uruguaios chamam a sua grelha. Por ficar sempre inclinada e a cerca de 20 cm da brasa de carvão, a carne é grelhada com perfeição.

É nela que preparamos o bife ancho, o assado de tira, o bife de chorizo, o exclusivo Steak Portucho e todas as nossas carnes. Mas para compor uma rigorosa seleção não andamos apenas por terras portenhas e gaúchas. Pesquisamos e buscamos o que existe de melhor, como, por exemplo, o T-Bone e o Prime Rib, cortes americanos. Aves e peixes, como truta, salmão e pescada amarela, também fazem parte do nosso cardápio, além de uma grande variedade de entradas e acompanhamentos, com boa parte deles também grelhada na parrila, como o palmito pupunha e o queijo coalho.

As sobremesas são especialidades à parte: vão desde o tradicional petit gateau até os requisitados minichurros quentinhos e crocantes, com doce de leite argentino.